Kanadischer Wein…mehr als „nur“ Eiswein

43770977 visionsAD fotolia.com
1992 waren 28 Weingüter in Kanada bekannt, heute sind es fast 700.
Vom kleinen Familienunternehmen bis hin zu Multi-Millionen-Firmen.

Kanada ist bekannt für seinen Eiswein, doch das Land produziert auch Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon,
und viele andere Sorten…

Den vergorenen Traubenmost der Wikinger, die nach Neufundland kamen, könnte man vermutlich als den ersten
„kanadischen“ Wein bezeichnen,  doch der Erste, der wirklich Wein produzierte, war der Deutsche Johann Schiller 1811 in der Nähe Torontos.
Das erste kommerzielle Weingut war im Jahre 1866 das Gut Vin Villa auf Pelee Island (Ontario).

Ausführliche Infos gibt es auf den folgenden Webseiten:

-Wines of Canada

-Wine access Canada :

um alles über die besten Weine und Weingüter Kanadas zu erfahren.  Ausserdem Rezepte und dazu passende Weine…

-Agriculture and agri-food Canada

Zum Wohl!

No tags for this post.